Casa de chá é melhor que um bom café?

Sexta-feira eu tive o prazer de ir a uma casa de chá aqui no centro do mundo (a.k.a. Curitiba) e foi uma das melhores experiências que tive em um local que vende comestíveis.12931286_1010656125694248_1320656987989619367_n

O restaurante se chama Caminho do Chá, e a experiência de cliente é única. Começando pelo local em si, é uma casa rearranjada para receber os clientes, portanto não tem a estrutura arquitetônica de algo comercial; assim como os atendentes tem um estilo bem alternativo. O cardápio é também alternativo, já que são servidos blends de chás (misturas de varias ervas na infusão de forma a ter um sabor único), a maioria das ervas e frutas são desidratadas no local e as que não são são compradas apenas de fornecedores que não usam conservantes, ervas e frutas orgânicas, e que tem preocupação social e ambiental.

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O local em si tem uma estrutura bastante caseira, onde eu e um amigo sentamos em almofadas no chão com mesinhas pequenas. Todo o tempo tudo é feito da forma mais informal e pessoal possível. De forma que ninguém interfere na sua experiência, e o respeito com o cliente fica bastante visível.10355002_995302230562971_586341739558804150_n

Das coisas que consigo pensar para melhor ainda mais é apenas a localização, que infelizmente fica bastante longe da regiao em que eu costumo fica do centro, embora seja fácil de se locomover para lá com ônibus ou carro. Não é um local econômico, mas com a variedade de chás e a política de fornecedores se faz entender o quanto é cobrado.12928226_1011441702282357_6039740873011793078_n

Aceito sugestões de lugares como esse, porque ainda estou na busca por um local pra chamar de “meu Central Perk Cafe”.

Imagens pertencentes a Pagina no Facebook do Caminho do Chá

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Max

Responsável por essa bagaça, aquele que teve a ideia de que ter um blog seria legal. Escreve sobre o que vem na cabeça, as vezes sobre o que sobressai nas redes sociais também.